茯茶,因“金花”成為黑茶之“貴子”,不但有益身體,且適口性很強(qiáng),所以越來(lái)越多人愛上了喝茯茶。在這些“青睞者”里面,部分人認(rèn)為茯茶屬于緊壓茶,且原料相對(duì)綠茶較老,用烹煮的方式更能將其內(nèi)含物質(zhì)充分析出,所以茯茶煮著才更好喝。茯茶真的煮著更好喝嗎?
一般而言,茯茶有四種飲用方式:沖泡法、悶泡法、烹煮法、調(diào)飲法。而這四種品飲方式中,到底哪種方式更適合茯茶呢?茯茶君認(rèn)為,這得辯證看待。
如果您重在品飲,想從茯茶的湯色、香氣與滋味中體驗(yàn)層次變化而帶來(lái)的不同感受,沖泡法最合適不過(guò)。因?yàn)?,每一款茯茶在不同沖泡次數(shù)下,都會(huì)發(fā)生口感轉(zhuǎn)化,或許能給您帶來(lái)“驚喜”的表現(xiàn);如果您重在方便、易攜,悶泡法最為合適,隨時(shí)隨地一個(gè)保溫杯就能享受茯(福)氣與健康;如果您重氛圍,想要伴著氤氳茯香,與朋友邊嗑干果邊胡侃,烹煮法是不錯(cuò)的選擇;如果您重在玩“花式”喝茯茶嘗試新鮮,調(diào)飲法成全您天馬行空的想象。
雖說(shuō)茯茶可沖泡、可悶泡、可烹煮、可調(diào)飲,但是茯茶君相信,大部分人都會(huì)選擇沖泡法與悶泡法,因?yàn)榍罢呖梢粤芾毂M致地享受茯茶帶來(lái)的口感轉(zhuǎn)化,后者可以隨時(shí)享受茯味。不知道您更喜歡哪種方式喝茯茶呢?